Platillos Emblemáticos de Mérida
delicias de Mérida
Platillos Típicos de Mérida
festividades
La gastronomía de Mérida, capital de Yucatán, es una de las más reconocidas y apreciadas de México. De profundas raíces mayas fusionadas con influencias europeas, su cocina ofrece una variedad de sabores, colores y aromas que encantan a locales y visitantes.
Antojitos y Platillos Adicionales
- Tzic de Venado: Carne de venado deshebrada, marinada con jugo de naranja agria y especias.
- Codzitos: Taquitos fritos, cubiertos con salsa de jitomate y queso rallado.
- Queso Relleno: Bola de queso de bola (edam) rellena de carne molida y salsas.
Dulces y Bebidas Tradicionales
- Dulce de Papaya: Papaya cocida en almíbar de piloncillo y canela.
- Horchata de Coco: Bebida refrescante elaborada con arroz y coco.
- Xtabentún: Licor tradicional yucateco a base de miel fermentada de flores de xtabentún y anís.
Cultura Gastronómica de Mérida
En Mérida, la comida es parte fundamental de su identidad cultural. Cada platillo cuenta historias de resistencia, adaptación y celebración de sus profundas raíces mayas. Comer en Mérida es experimentar una tradición viva y vibrante.
Conclusión
Descubrir las comidas típicas de Mérida es adentrarse en una cocina rica en historia, sabores auténticos y tradiciones centenarias. Desde una cochinita pibil hasta unos deliciosos panuchos, cada bocado es un homenaje a la cultura yucateca.