Platillos Emblemáticos de Monterrey
delicias de Monterrey
Platillos Típicos de Monterrey
festividades
La gastronomía de Monterrey, capital de Nuevo León, es un reflejo de la cultura norteña: generosa, fuerte y de sabores intensos. Basada en la carne, el maíz y los productos lácteos, la cocina regiomontana es reconocida por su pasión por el asado y los platillos tradicionales llenos de historia.
Antojitos y Platillos Adicionales
- Frijoles con Veneno: Frijoles refritos mezclados con manteca y chicharrón.
- Carne Asada: Tradición familiar de fin de semana en Monterrey.
- Harinillas: Masa de maíz endulzada, cocida al vapor, similar a un tamal pequeño.
Dulces y Bebidas Tradicionales
- Glorias de Linares: Dulces de leche quemada con nuez.
- Coyotas: Empanadas de piloncillo o cajeta.
- Sotol y Cerveza Artesanal: Bebidas representativas de la región.
Cultura Gastronómica de Monterrey
La gastronomía regiomontana es sinónimo de convivencia. El asador es el centro de las reuniones familiares y de amigos. Comer en Monterrey es compartir, celebrar y mantener vivas las tradiciones del norte de México.
Conclusión
Explorar las comidas típicas de Monterrey es disfrutar de la pasión norteña por el asado, la carne y los sabores robustos. Cada platillo es un homenaje a la hospitalidad, el trabajo duro y la identidad regiomontana.